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怎样保障奶茶店的环境卫生?往事若茶这样做

2021-06-04 08:36:56
  不管走到哪个城市,特色奶茶都是非常吸引人的哪一个,店铺门口总是会被围得水泄不通。而卫生问题作为奶茶店管理的关键,怎样做才能保障门店环境卫生,为人们营造一个良好的饮茶环境呢?以一禅小和尚为主题的往事若茶这样做!
 
 
  1.清洁制作工具
 
  一般来说,往事若茶会使用不锈钢材质的煮茶搅拌匙,这样能避免木质搅拌匙生菌发霉;在制冰机的外侧,往事若茶会设置一个专用冰铲盒,避免将其随意放于水桶或制冰机内,同时避免冰铲握柄和冰块接触。不仅如此,在每天开始或结束工作时,往事若茶还会统一清洁各种茶饮制作工具,保障各种工具的清洁。
 
  2.清洁工作台面
 
  工作台面作为人们观察店铺卫生的重要部分之一,往事若茶十分注重其卫生。因此,门店会定时使用具有消毒作用且对人无害的杀菌剂消毒;经常替换抹布,作业中除了用法定许可的消毒剂揉洗,还根据自身卫生标准,有效杀菌杀毒。
 
 
  3.整理个人卫生
 
  往事若茶的店员会穿着统一服装,制作人员带上手套和口罩,既能保障视觉统一,又能避免产品混入其他东西。另一方面,由于每个人的操作、卫生习惯不同,往事若茶制定了一套标准茶饮制作流程,从洗手到茶饮制作,都有严格的卫生规定。
 
  奶茶店的卫生对消费者的体验十分重要。经营一家奶茶店,保证门店卫生不止是让消费者放心,更是让经营者放心。因此,以一禅小和尚为主题的往事若茶从小工具、吧台到员工的卫生管理十分严格,细心及时发现并清理,让奶茶店随之有一个干净舒服的状态,迎接消费者的到来。

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