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夏天来了,往事若茶这些运营细节太硬核了!

2021-05-01 09:11:21
  夏季,备受年轻人青睐的休闲冷饮,肯定会出现奶茶的身影。对于奶茶店来说,夏季也是提升营业额的重要节点,那么应该注意哪些经营细节,才能提高顾客对奶茶店的好感呢?不如来学习一下以一禅小和尚为主题的往事若茶的这些运营细节。建议赶紧收藏!
 
  1.确保材料的新鲜
 
  夏季高温,制作奶茶的各类原料需要及时储存、保鲜,尤其是时令水果类物料,需要定期检查和清理。往事若茶作为一家新鲜现制茶饮的奶茶店,自然非常注重水果的新鲜度。因此TA会将制茶流程规范化、店面管理细节化,以确保茶饮健康。
 
一禅主题茶饮往事若茶
 
  2.更新产品和搭配
 
  往事若茶会选择适合的茶叶做茶基地,正如其常用的武夷岩茶,在炎热的气温下更能起到排汗、降温、提神的作用,搭配各类水果,口味更是清爽不甜腻。同时,TA还会用奶茶搭配副线产品,吸引消费者重复购买,增加门店利润。
 
  3.细致入微的服务
 
  夏天时,顾客选择的奶茶大多以加冰为主,杯身冰凉的触感会让人稍感不适。于是,往事若茶会在奶茶杯上套上纸杯套再双手递给顾客,这样既能避免茶饮的冰冻引起不适,还能避免水滴的滴落,造成地面、桌子湿滑。
 
  虽然是小小的细节,有运营者会认为无需过于仔细,但对消费者而言,能在这里体会到不一样的服务,从而增加对门店的好感。以一禅小和尚为主题的往事若茶这般硬核细节,无形中为门店提升了竞争力,提高门店营业额也没有那么困难。
 

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